Tiramisu-Kugeln

Ihr Lieben, auch in diesem Jahr darf ich ein virtuelles Adventskalender-Türchen öffnen und freue mich sehr, dass damit unser x-mas Boom offiziell startet. Bis Weihnachten erwarten euch 24 köstliche Beiträge und Rezepte - alle Teilnehmer habe ich euch weiter unten verlinkt. Die Türchen zu den Blogs werde ich natürlich jeden Tag für euch aktualisieren, deshalb schaut gerne regelmäßig vorbei.

Bevor es morgen bei Ina Is(s)t weitergeht, habe ich eine schnabulöse Kleinigkeit für euch gezaubert. Meine Tiramisu-Kugeln sind schnell und einfach gemacht, weshalb sie sich für spontane Gäste oder Naschattacken bestens eignen.

Wenn es etwas mehr sein darf, schaut gerne noch einmal in mein Türchen aus dem letzen Jahr: Mandarinen-Biskuitrolle mit Spekulatius.

Euch allen einen wundervollen Start in die Adventszeit - eure Janke

 

Zutaten für 25-30 Stück: 

• 50g weiche Butter
• 1 TL Vanillezucker
• 125g Mascarpone
• 20ml Amaretto
• 1 EL + 1 TL lösliches Espresso-Pulver
• 125g Löffelbiskuit
• 1 EL Kakao
• 1 EL Puderzucker

Butter und Vanillezucker mit einem Mixer cremig aufschlagen. Mascarpone, Amaretto und Espressopulver vollständig unterrühren.

Löffelbiskuit in einem Blender oder Foodprozessor fein mahlen und anschließend unter die Creme mischen. 20 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

Kakao und Puderzucker auf einen tiefen Teller sieben, 1 TL Espressopulver untermischen.

Tiramisù-Masse zu kleinen Kugeln je 10g formen und in der Kakaomischung wälzen. Auf einen Teller legen oder in Eiskonfektförmchen setzen.

Tipp: Im Kühlschrank zieht das Kakaopulver ein und bleibt nicht trocken. Direkt vor dem Servieren einfach erneut bestäuben und genießen.

x-mas Boom - diese Blogs sind dabei

Die Türen (Links) öffnen sich am jeweiligen Tag für euch, wie bei einem Adventskalender. Schaut euch bis dahin gerne bei den teilnehmenden Blogs um. 

 

  1. Dezember | Jankes Seelenschmaus | Tiramisu-Kugeln 

  2. Dezember | Ina Is(s)t | Weihnachtliche S'more Muffins

  3. Dezember | Kochhelden | Champignons mit Knoblauchsauce wie vom Weihnachtsmarkt

  4. Dezember | was eigenes | Weihnachtsmandeln 

  5. Dezember | Nom Noms food | Heißer Kirschpunsch mit Äpfeln & Haselnüssen

  6. Dezember | Kuechenchaotin | Crostini mit Brie & Cranberry Chutney

  7. Dezember | SavoryLens | Spekulatius-Schokoladen-Tarte mit Haselnuss Crunch

  8. Dezember | 1x umrühren bitte aka kochtopf | Panettone-Muffins

  9. Dezember | Mamaglück & Kuchenzauber | Marillenringe

10. Dezember | whatinaloves | Vegane Elisenlebkuchen

11. Dezember | Loui Bakery | Vanillekipferl-Cheesecake

12. Dezember | Emma’s Lieblingsstücke | Weihnachts-Cupcakes mit Zimt & Vanillecreme

13. Dezember | scones & berries | Vegane Cantuccini mit gebrannten Mandeln

14. Dezember | Antonella’s Backblog | Klassische Elisenlebkuchen 

15. Dezember | Möhreneck | Zimtstern-Torte

16. Dezember | S-Küche | Italienisch gefüllte Rinderrouladen

17. Dezember | moey’s kitchen | Süße Quarkies

18. Dezember | Bake to the roots | Marzipan-Streuselkuchen

19. Dezember | Madame Dessert | Bolo Rei - portugiesischer Weihnachtskuchen

20. Dezember | feiertaeglich | Pesto-Blätterteig-Tannenbäumchen

21. Dezember | Zimtkeks und Apfeltarte | Herzhafter Hefekranz mit Preiselbeer-Käsefüllung

22. Dezember | Der Kuchenbäcker | Dominosteine

23. Dezember | fraeulein gluecklich | Kürbisknödel

24. Dezember | Lebkuchennest | Tonka-Eierlikoer - Last-Minute-Geschenkidee